Bomboane din migdale

Nu prea fac eu deserturi intrucat nu le consider necesare, dar din cand in cand imi mai face cu ochiul cate ceva. Am pornit in aceasta reteta de la aceste link, dar am mai adaugat cateva ingrediente in plus:

• o cana de migdale inmuiate peste noapte;
• 1 avocado;
• o mana de stafide inumuiate;
• 3 lingurite de cacaua;
• 1 lingura de miere;
• nuca de cocos pentru decor;

Bomboane din migdale

Se pun mai intai migdalele in robot pentru a le marunti, apoi se adauga si celelalte ingrediente. Cand compozitia devine pastoasa si bine legata se formeaza bilute de marimea dorita care pot fi tavalite prin nuca de cocos.

Gustul avocadoului nu se va simti, dar are rolul de a lega compozitia alaturi de stafide.

Nu sunt foarte aromate, dar sunt sanatoase si satioase. Au iesit cam 23 de bomboane.