Smantana in 3 minute

De cand m-am hotarat sa incerc sa mananc mai sanatos ma gandeam cu jind la sosul de usturoi cu smantana pe cartofii copti. Cand am gasit aceasta reteta pe blogul Laurei m-am incantat foarte tare, drept pentru care am si incercat-o.

Ingrediente:

• 100 g lapte de soia simplu am folosit eu;
• 180 g ulei de floarea soarelui/ arahide;
• 3-4 picaturi zeama de lamaie;
• sare;

Smantana raw in 3 minute

! Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Se pun toate in vasul ingust si inalt al mixerului vertical si se mixeaza la viteza mare 2-3 minute. 

Tine la frigider o saptamana si poate fi folosita la fel cum foloseati smantana din comert. Eu n-am putut sa o gust asa simpla, dar am folosit-o la supe creme, la dresinguri pentru salata etc.