Ieri am implinit 10 luni de casnicie si, pentru prima data in viata, am facut un tort. Am tot citit retete raw si mi-am facut eu o idee cam cum merg lucrurile si m-am apucat sa inventez si eu o reteta. Sper sa-mi amintesc sa redau toate ingredientele:
Tort cu nuca de cocos si portocale |
- 1 pahar de caju (inmuiate in prealabil);
- 3/4 nuca de cocos proaspata (invata cum sa o desfaci de aici, cu precizarea: gaura moale va fi cea care va fi gura daca rotiti sa aveti 2 ochi simetrici si o gura din cele 3 gauri);
- sucul de la o portocala - stors in casa;
- un praf de nucsoara;
- putin ghimbir - eu am pus praf de la pliculet;
- un praf de sare;
- kiwi si visine pentru ornat - puteti sa folositi orice alt fruct;
! Ingredientele sunt pentru un tort micut. Pentru unul mai mare dublati ingredientele.
In afara de fructe se pun toate in blender (nuca de cocos taiati-o in prealabil in bucatele mai mici ca sa poata fi zdrobita mai usor de catre robot). Nucsoara si ghimbirul se pun dupa gust sau se pot inlocui cu alte condimente preferate - vanilie de exemplu. Se mixeaza la viteza mare pana se transforma totul intr-o crema consistenta.
Cu tot cu ornat nu dureaza mai mult de 15 minute prepararea :)
Se pune intr-un inel culinar (eu nu am avut asa ca am pus-o pe o farfurie), se decoreaza dupa preferinte si se da la congelator pentru o ora.
L-am intrebat pe sotul meu ce parere are. Si mi-a raspuns:
- nu vezi ca am mancat tot? Ce vrei mai mult?
Cred ca a fost delicios. Felicitari.
RăspundețiȘtergerepai cum "ce vrei mai mult?" sa zica "multumesc, a fost delicios!"
RăspundețiȘtergereMultumesc a zis!
RăspundețiȘtergere:D
RăspundețiȘtergere